除脂肪体重とは？計算方法と、そこから基礎代謝を求める式

2026年10月7日

文責: dNAXY neo 編集部（担当ペルソナ: 佐藤豊）

除脂肪体重は、体重から体脂肪の重さを引いた値で、「体重 −（体重 × 体脂肪率）」で計算します。たとえば体重50kg、体脂肪率25%の人なら、除脂肪体重は37.5kgです。

除脂肪体重がわかれば、基礎代謝も計算できます。dNAXY neo の結果レポートの式では、この例の基礎代謝は約1,180kcal です。

除脂肪体重は、脂肪以外のすべての重さ

除脂肪体重に含まれるのは、筋肉、骨、内臓、水分など、体脂肪を除いたすべての重さです。そのため、除脂肪体重と筋肉量は同じではありません。

厚生労働省の e-ヘルスネット「加齢とエネルギー代謝」の表に、体重70kgの人の臓器・組織の重さの例があります。脂肪組織は15.0kg、骨格筋は28.0kg です。体重から脂肪組織を引いた残りは55kgで、骨格筋はそのおよそ半分にあたります。残りは、肝臓や脳などの臓器と、表で「その他」にまとめられた組織の重さです。

同じページは、年齢とともに基礎代謝が下がる主な理由として、筋肉などの除脂肪量の低下を挙げています。

計算の手順と、体重・体脂肪率ごとの値

計算は2段階です。

体脂肪の重さ＝体重 × 体脂肪率
除脂肪体重＝体重 − 体脂肪の重さ

体脂肪率は、%を小数に直して掛けます。25%なら0.25、32%なら0.32です。体重と体脂肪率ごとに計算した値を表にしました。

体重	体脂肪率20%	体脂肪率25%	体脂肪率30%
50kg	40.0kg	37.5kg	35.0kg
60kg	48.0kg	45.0kg	42.0kg
70kg	56.0kg	52.5kg	49.0kg

体重が同じでも、体脂肪率が5ポイント違うと、除脂肪体重は体重50kgの人で2.5kg、70kgの人で3.5kg違います。体脂肪率そのものの出し方は「体脂肪率の計算方法体脂肪の重さと除脂肪体重の出し方」で説明しています。

除脂肪体重から基礎代謝を求める式

dNAXY neo の結果レポートの「参考資料」の章にある、除脂肪体重から基礎代謝を出す式は次のとおりです。

基礎代謝＝ 370 ＋（21.6 × 除脂肪体重）

体重50kg、体脂肪率25%の例では、370 ＋（21.6 × 37.5）で1,180kcal です。上の表のほかの値でも計算すると、次のようになります。

除脂肪体重	基礎代謝
35.0kg	1,126kcal
45.0kg	1,342kcal
52.5kg	1,504kcal

除脂肪体重が1kg増えるごとに、基礎代謝は21.6kcal 増えます。体脂肪率がわからないときに使う、身長と年齢から出す式との比べ方は「基礎代謝の計算方法体脂肪率がわかるときの式と計算の例」にまとめました。

結果レポートでは、除脂肪体重を1日の脂質の量の目安にも使います。体重と体脂肪率ごとの脂質の量は「脂質制限は1日何グラム？体重と体脂肪率から出す目安」に載せています。

決まった目安はないので、変化を見る

除脂肪体重には、何kgあればよいという決まった目安はありません。e-ヘルスネットの「体脂肪率」の項目も、体脂肪率の基準値は現時点では決まっていないとしています。

使い道は、体重が減ったときに中身を確かめることです。体重60kg、体脂肪率30%の人が、1か月後に体重58kg、体脂肪率29%になったとします。

	体重	体脂肪の重さ	除脂肪体重
はじめ	60.0kg	18.0kg	42.0kg
1か月後	58.0kg	16.8kg	41.2kg
差	−2.0kg	−1.2kg	−0.8kg

体重の差は2kgで、そのうち0.8kgは除脂肪体重の差です。除脂肪体重の減りが大きいときは、筋肉が落ちていないか、食事のたんぱく質と筋トレを見直す合図になります。体重と一緒に筋肉が落ちる理由は「筋肉量が落ちる原因：食事制限と運動不足の見直し方」で説明しています。

体組成計の体脂肪率は、測る条件で変わる

家庭の体組成計が使うのは、体に弱い電流を流し、電気の通りにくさから体脂肪を計算する方法です。e-ヘルスネットの「体脂肪計」の項目によると、この方法は、体の水分量が変わると体脂肪率も変わりやすい測り方です。測る前の飲食、運動、入浴は避け、同じ時間、同じ状態で測ることが必要だと書かれています。

除脂肪体重も、体脂肪率と一緒にずれます。体重50kgの人で体脂肪率が2ポイントずれると、除脂肪体重は1kg、基礎代謝は約22kcal ずれる計算です。1回の値で判断せず、毎日同じ条件で測った値の流れを見てください。測り方の手順は「体組成計は正確？数字がずれる理由と正しい測り方」にまとめました。

自分の数字を食事と運動に使うには

dNAXY neo の検査の結果は、糖質、脂質、たんぱく質（筋肉）の3つの項目ごとの危険度1〜3です。結果レポートには、ここで紹介した式のほか、体重・体脂肪率別の基礎代謝の表と、体重別のたんぱく質の目安が載ります。

ダイエット遺伝子検査＋30日プログラムの価格は9,350円（税込・送料込み）です。検体の到着から約2週間で、結果レポートが開けるようになります。結果が出た日から30日間は、遺伝子タイプに合わせた1週間の献立と運動メニューを使えます。

出典

厚生労働省 e-ヘルスネット「加齢とエネルギー代謝」
厚生労働省 e-ヘルスネット「体脂肪率」「体脂肪計」

文責

dNAXY neo 編集部（株式会社tatepass）

担当ペルソナ: 佐藤豊（運動・ダイエット）

運動とダイエットの記事を担当します。続けやすさを優先して、家でできる運動や体重の数字の見方を、研究でわかっている範囲で説明します。

担当ペルソナについて

ダイエット遺伝子検査＋30日プログラム

9,350円（税込・送料込み）

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