食物繊維と腸内環境
「サプリメント」の
食物繊維のサプリの前に：食事でとれる量と、足りない分の考え方
食物繊維の1日の目標量は、18〜64歳の女性で18g以上、男性で20〜22g以上です。国の調査の平均との差は数gで、主食と副菜を替えれば食事で増やせる量です。料理の辞書の値と、サプリメントで足すときの注意をまとめました。
2026年10月7日
難消化性デキストリンとは？食物繊維としての働きと注意
難消化性デキストリンは、とうもろこしのでんぷんから作る、水に溶ける食物繊維の素材です。特定保健用食品の規格基準で決まっている量と表示の文、とりすぎたときの注意、食事でとる食物繊維との比べ方をまとめました。
2026年10月7日
乳酸菌のサプリと発酵食品：食事でとれるものとの比べ
乳酸菌は、ヨーグルトやぬか漬け、味噌などの発酵食品からもとれます。菌の種類によって研究の内容が違い、乳酸菌としてひとまとめに働きは言えません。食品でとれるもの、サプリメントを選ぶときの注意を、国の資料でまとめました。
2026年10月7日