1週間の献立

「献立と作り置き」のうち「1週間の献立」の記事4本を、新しい順に並べています。

「まごわやさしい」で1週間の献立を組むと、たんぱく質は足りる？

「まごわやさしい」は、豆、ごま、わかめ、野菜、魚、しいたけ、いもの頭文字です。肉と卵と乳製品が入らないので、たんぱく質が足りない日が出ることがあります。料理の辞書の値で1日分を組み、たんぱく質の足し方といもの数え方をまとめました。

2026年10月7日

1週間の献立は、曜日ごとに主菜の食材を決め、焼く・煮る・蒸す・炒めるの調理法も回すとパターンで決められます。副菜と汁物は3〜4種類を回すだけで足ります。料理の辞書の値で、食材と調理法の組み合わせ表と1週間の例をまとめました。

2026年10月7日

1週間の献立は、7日分の主菜を肉・魚・卵・大豆で回して先に決め、主食と副菜と汁物を合わせると組みやすくなります。1日の量の分け方と、外食やコンビニの日の決め方を、料理の辞書の値で説明します。

2026年10月7日

夕飯の献立は、冷蔵庫にある肉・魚・卵・豆腐から主菜のたんぱく質を1つ決め、手間で候補を絞ると早く決まります。迷った日に戻る定番の組み合わせと、遺伝子タイプで主菜の候補を絞る方法を、料理の辞書の値でまとめました。

2026年10月7日