食べる順番と速さ
「食べ方」の
汁物は最初？三角食べとの違いと、食べる順番の考え方
汁物を飲む順番に決まりはありませんが、野菜の汁物を食事の前に飲むと、食事全体のエネルギーが少なかった研究があります。三角食べとの違い、具の選び方、塩分を、研究と料理の辞書の汁物の値でまとめました。
2026年10月7日
食べる順番はダイエットに関係ある？野菜から食べる理由と限界
野菜や肉を先に食べ、ごはんを最後にすると、食後の血糖値の上がり方が小さかったという研究があります。体重への影響と、主食の量を決める食べ方を、研究と料理の辞書の副菜の値でまとめました。
2026年10月7日
早食いは太りやすい？食べる速さを落とす具体的な方法
食べるのが速いと答えた人ほどBMIが高い傾向は、日本人の研究でも報告されています。一口の量、箸の置き方、噛みごたえのある料理の選び方を、研究と農林水産省の資料、料理の辞書の副菜の値でまとめました。
2026年10月7日