丼・麺の一品料理
「料理」の
ダイエット中に選ぶならどの丼？具とご飯の量で比べる
丼の中では、鉄火丼と海鮮丼は脂質が少なく、カツ丼と牛丼は脂質が多い料理です。料理の辞書の10品の値で具による差を比べ、どの丼でも多くなるご飯の量の減らし方と、汁物とサラダの足し方をまとめました。
2026年10月7日
チャーハンをダイエット中に食べるなら？油とご飯の減らし方
チャーハンは1人分516kcal、脂質16.2g、炭水化物78.3gで、ご飯と油の両方が多い料理です。油を半分にする、ご飯の一部をカリフラワーとしめじに替える、焼き豚を鶏むね肉に替えたときの値を食品成分表で計算しました。
2026年10月7日
焼きそばはダイエット中に向く？麺と油と具のバランス
焼きそば1人前は446kcal、炭水化物66.7gで、麺とソースの糖質に炒める油が重なります。麺を半分にしてもやしとキャベツで量を出す、豚肉を豚ももやいかに替えたときの値を食品成分表で計算し、コンビニの焼そば5品とも比べました。
2026年10月7日
親子丼はダイエット中に向く？カロリーと作り方の工夫
親子丼は1人分598kcal、たんぱく質25.6gで、丼の中ではたんぱく質がとれる料理です。鶏むね肉に替える、ご飯を150gにする、砂糖とみりんを減らすと、どれだけ変わるかを食品成分表の値で計算し、豆腐をご飯の代わりにする方法もまとめました。
2026年10月7日