トップ 読みもの 遺伝子 結果の見方と使い方 危険度 結果の 「リスク」は 病気の リスク？ たんぱく質と 脂質の 項目の 読み方 2026年10月7日
文責: dNAXY neo 編集部（担当ペルソナ: 佐々木 英樹 ）
ダイエットの 遺伝子検査で 出る 「リスク」や 「危険度」は、 肥満に 関連すると される 遺伝子タイプを いく つ 持つかの 目安です。 病気の かかりやすさを 調べた 結果ではありません。
dNAXY neo の 結果レポートでは、 この 目安を 「危険度1〜3」と 呼んでいます。 この 記事では、 言葉の 意味と、 たんぱく質 （筋肉）と 脂質の 項目の 読み方を 説明します。 糖質の 項目の 読み方も 同じです。
「危険度」が 数えている もの dNAXY neo の 検査で 調べるのは、 ADRB3、 UCP1、 ADRB2 の 3つの 遺伝子です。 3つとも、 肥満との 関連を 調べた 研究が あります。 人は 同じ 遺伝子を 両親から 1つずつ 受け継ぐので、 関連すると される 並びを 0個、 1個、 2個の どれかで 持っています。 その 数を 1〜3に 置き換えたのが 危険度です。 数え方は 「 危険度1〜3の 違い ：遺伝子を 1つ 持つか 2つ 持つか 」で 説明しました。
ほかの 会社の 検査では、 同じ 考え方の 数字を 「リスク」などと 呼ぶことがあります。 言い方は 違っても、 数えているのは 遺伝子タイプです。
病気の かかりやすさを 示す ものではない dNAXY neo の 「 検査の 説明と 同意事項 」には、 「この 検査は、 医学的な 判断ではありません。」と 書いています。 調べるのは、 肥満に 関連すると される 3つの 遺伝子の 型だけで、 病気の 有無は 調べません。
危険度が 示すのは、 同じ 遺伝子タイプの 人の 集団で 見た ときの、 体重の つき方の 小さな 傾向です。 たとえば ADRB3 では、 日本人6,582人を まとめた 解析 （Kurokawa ら、 2001年）で、 関連すると される 型を 持つ人の BMI が、 持たない 人より 平均 0.26 kg/m² 高いと 報告されています。 身長160cmの 人に 置き換えると、 体重で 約0.7kgの 差です。 研究の 一覧は 「 検査結果の 根拠 」の ページに 載せています。
たんぱく質 （筋肉）の 項目の 読み方 たんぱく質の 項目は 「筋肉の 付きにくさ」と いう 名前で、 ADRB2 の 遺伝子タイプから 決まります。 この 項目だけは、 ほかの 2つの 項目と 違い、とる量の 目安です。 危険度が 高いほど、 目安の 量が 増えます。
危険度 食事の 目安 1日の たんぱく質の 目安 体重60kgの 場合
危険度1 しっかりとる 体重×1.5〜1.75g 90〜105g
危険度2 多めにとる 体重×1.75〜2g 105〜120g
危険度3 多めにとる 体重×2〜2.5g 120〜150g
料理の 辞書の 値で 1人分の たんぱく質を 見ると、 鶏むね肉の ソテーは 28.1g、 さばの 塩焼きは 21.1g、 納豆は 7.7g、 ゆで 卵は 6.1gに なります。 危険度2で 体重60kgの 人の 下限105gは、 鶏むね肉の ソテーに 置き換えると 約4人分です。 1日3食の 主菜だけでは 届きにくく、 納豆や卵、 主食や 副菜の たんぱく質も 合わせて 数える 量です。
日本人を 対象に した 研究では、 ADRB2 の 型だけでは 肥満との 関連が 見られていません。 3つの 中では 根拠が 最も 弱い 項目なので、 たんぱく質の 量を 見直すきっかけと して 使ってください。
脂質の 項目の 読み方 脂質の 項目の 名前は 「脂質での 太りやすさ」で、 調べる 遺伝子は UCP1 です。 危険度1は 「いつも どおり」、 危険度2は 「やや ひかえめ」、 危険度3は 「ひかえめ」が 目安です。
脂質を 控える ときは、 料理の 選び方で 差が 出ます。 料理の 辞書の 値で、 鶏肉と 豚肉の 料理を 比べると 次の とおりです。
料理 （1人分） エネルギー 脂質
とんかつ 457kcal
33.8g
鶏の 唐揚げ 326kcal
24.2g
鶏むね肉の ソテー 220kcal
11.4g
鶏むね肉の 照り 焼き 215kcal
5.3g
同じ 鶏肉でも、 唐揚げを 照り 焼きに 替えると 脂質は 約5分の 1です。 脂質の 危険度が 高い人は、 揚げ物の 回数から 見直すと 取りかかりやすくなります。
危険度が 高い 項目から、 食事の 目安に 使う 危険度は、 3つの 項目の どれから 食事を 整えるかを 決める 目安です。 危険度が 高い 項目の 栄養素ほど、 目安を 意識すると 料理を 選びやすくなります。 3つの 項目の 組み合わせから 決まる 10段階の 数字は 「 遺伝子検査の 「総合的な 太りやすさの 危険度」 10段階の 見方 」で 説明しています。
dNAXY neo の 検査の 価格は 9,350円 （税込・ 送料込み）です。 綿棒で 頬の 内側を こすって 送る 方式で、 検体の 到着から 約2週間で 結果レポートが 開けます。 結果が 出た 日から 30日間は、 遺伝子タイプに 合わせた 1週間の 献立と 食事の 判定も 使えます。
出典
Kurokawa N, et al. Association of BMI with the beta3-adrenergic receptor gene polymorphism in Japanese: meta-analysis. Obes Res. 2001;9(12):741-5.（PubMed 11743057 ）
文責
dNAXY neo 編集部 （株式会社tatepass）
担当ペルソナ: 佐々 木 英樹 （遺伝子検査）
遺伝子と 遺伝子検査の 記事を 担当します。 検査で わかる ことと わからない ことを 分けて、 根拠の 研究と あわせて 説明します。
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