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大豆製品

「肉・魚・卵・大豆」のうち「大豆製品」の記事4本を、新しい順に並べています。

厚揚げはダイエット中に向く?豆腐との脂質の違いと食べ方

厚揚げは豆腐を揚げた食品で、100gあたりの脂質は木綿豆腐の2倍以上ですが、たんぱく質も多くなります。脂の多い肉の代わりに使うと、脂質を抑えて主菜の量を保てます。食品成分表と料理の辞書の値で比べました。

2026年10月7日

豆乳はダイエット中に飲んでいい?無調整と調製の違い

ダイエット中に豆乳を飲むなら、無調整の豆乳がおすすめです。コップ1杯(200g)で86kcal、たんぱく質7.2gで、調製豆乳には植物油と砂糖などが加わります。日本農林規格の分け方と、食品成分表と料理の辞書の値で比べました。

2026年10月7日

豆腐はダイエット中の主菜になる?量とたんぱく質の目安

冷奴(絹ごし豆腐150g)は91kcal、たんぱく質8.8gで、豆腐だけで主菜にするには量が足りない日があります。木綿豆腐を多めに使うか、肉や卵と組み合わせると主菜の量になります。料理の辞書の豆腐料理の値で比べました。

2026年10月7日

納豆はダイエット中にどう食べる?1パックの栄養と食べ合わせ

納豆は1パック(45g)で86kcal、たんぱく質7.7gです。朝でも夜でも、主菜の少ない食事にたんぱく質を足す1品として使えます。料理の辞書の納豆料理の値と、たれを使うときの塩分の見方をまとめました。

2026年10月7日

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