和菓子は洋菓子よりダイエット向き？脂質と糖質の違い
2026年10月7日
文責: dNAXY neo 編集部（担当ペルソナ: 山本 真帆）
和菓子は脂質が少なく、洋菓子よりカロリーが低いものが多いので、ダイエット中にも選びやすい菓子です。ただし、あんやもちを使う和菓子は炭水化物が多く、大福なら70gで炭水化物が約37gあります。
脂質を控えたい人には和菓子のほうが合わせやすく、糖質を控えたい人は、和菓子でも量を決めてください。以下では、文部科学省の食品成分表と dNAXY neo の商品の辞書の値で、和菓子と洋菓子の違いを比べます。
100gで比べた和菓子と洋菓子
「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の100gあたりの値です。
| 菓子（100gあたり） |
カロリー |
脂質 |
炭水化物 |
| 水ようかん |
168kcal |
0.2g |
39.9g |
| みたらし団子 |
194kcal |
0.4g |
44.9g |
| 大福もち（こしあん） |
223kcal |
0.5g |
53.2g |
| 練りようかん |
289kcal |
0.2g |
69.9g |
| どら焼（つぶしあん） |
292kcal |
3.2g |
57.9g |
| シュークリーム |
211kcal |
11.4g |
25.5g |
| ベイクドチーズケーキ |
299kcal |
21.2g |
23.3g |
| ショートケーキ（いちご） |
314kcal |
14.7g |
42.7g |
| イーストドーナッツ（プレーン） |
379kcal |
20.2g |
43.9g |
和菓子の脂質は、どら焼の3.2gを除いて1g未満です。洋菓子は11〜21gあります。
カロリーは、洋菓子のほうが高いものが多い一方で、全部ではありません。シュークリーム（211kcal）は、大福や練りようかん、どら焼より低い値です。カロリーは、1個の量と表示で確かめてください。
和菓子は、炭水化物が多い
和菓子は脂質が少ない分、カロリーの大部分が炭水化物から来ます。大福もちの炭水化物は100gあたり53.2gで、ショートケーキの42.7gより多い値です。
大福は1個の重さが店ごとに違うので、表示の重さで計算してください。70gの大福なら156kcal、炭水化物は約37gです。dNAXY neo の料理の辞書で、ごはん1人分（150g）の炭水化物は55.7gなので、大福1個でその7割ほどをとることになります。
料理の辞書の和の間食も、脂質は少なく炭水化物が多めです。
| 間食（1人分） |
量 |
カロリー |
脂質 |
炭水化物 |
| せんべい |
20g |
74kcal |
0.2g |
16.8g |
| 甘栗 |
40g |
83kcal |
0.4g |
19.4g |
| 干し芋 |
40g |
111kcal |
0.2g |
28.8g |
クリームを使った和風の菓子は、脂質が多い
和菓子でも、クリームやチョコを合わせたものは脂質が増えます。dNAXY neo の商品の辞書にあるコンビニの商品で比べました（各社の公開値、2026年10月2日に確認）。
| 商品（1個） |
カロリー |
脂質 |
糖質 |
| セブン-イレブン ぷるもち水まんじゅう 三ヶ日みかん使用 |
126kcal |
1.5g |
27.0g |
| ローソン Uchi Café×Milk MILKどらもっち |
245kcal |
10.6g |
33.6g |
| セブン-イレブン ショコラづくしのもちっと生どら焼 |
273kcal |
16.4g |
28.1g |
クリームの入ったどら焼は、脂質が10gを超えます。名前やあんの見た目だけで選ばず、栄養成分表示の脂質も見てください。揚げたかりんとうや揚げせんべいも、和菓子の中では脂質の多い菓子です。
小さいものを選び、間食に食べる
和菓子を食べるなら、一口ようかんや団子1本のように、小さいものを選んでください。食品成分表の値から、100kcalになる量を計算すると次のとおりです。
| 和菓子 |
100kcalの量 |
炭水化物 |
| 練りようかん |
35g |
24.2g |
| どら焼（つぶしあん） |
34g |
19.8g |
| 大福もち（こしあん） |
45g |
23.9g |
| みたらし団子 |
52g |
23.1g |
| 水ようかん |
60g |
23.8g |
練りようかんは、35gで100kcalです。水ようかんは同じ100kcalで60gあり、量を多く食べられます。
食べる時間は、食後のデザートより、昼食と夕食の間の間食にしてください。食後に足すと、主食の炭水化物に和菓子の炭水化物が重なります。農林水産省の「食事バランスガイド」は、菓子と嗜好飲料を1日200kcal程度を目安にしています。和菓子1個をこの中に収めてください。お菓子全体の選び方は「ダイエット中のお菓子の選び方」にまとめました。
遺伝子タイプで変わる和菓子の選び方
dNAXY neo の検査で脂質の危険度が高かった人には、洋菓子より和菓子のほうが合わせやすくなります。クリーム入りのものを避ければ、脂質は1個で数g以下です。
糖質の危険度が2の結果のうち3つ（20・22・24番）では、結果レポートの食生活アドバイスの「遺伝的体質に合わない」食生活に「間食に和菓子を食べる」が入ります。糖質の危険度が高い人は、和菓子を食べる日を決め、小さいものを選んでください。その日は主食を少し減らすと、1日の炭水化物を抑えられます。
食べる前に、和菓子を判定する
dNAXY neo のアプリの食事の判定では、和菓子の名前を入れるか写真を撮ると、自分の方針に合うかを「合う」「量しだい」「控えたい」「分からない」の4段階で出します。パッケージの栄養成分表示を撮れば、表示の数字から判定する仕組みです。
献立と食事の判定は、dNAXY neo の検査に付く30日のプログラムで、結果が出た日から30日間使えます。ダイエット遺伝子検査＋30日プログラムの価格は9,350円（税込・送料込み）で、結果レポートは検体の到着から約2週間で開けるようになります。
出典
文責
dNAXY neo 編集部（株式会社tatepass）
担当ペルソナ: 山本 真帆（食事・ライフスタイル）
食事と暮らしの記事を担当します。コンビニや外食も含めて、毎日の食事を選ぶときの目安を、料理のカロリーと栄養の数字とあわせて紹介します。
担当ペルソナについて
ダイエット遺伝子検査＋30日プログラム
9,350円（税込・送料込み）
検査の内容を見る
「甘いもの・菓子」の記事をすべて見る（4本）