低糖質の食品を通販で買う前に：糖質とカロリーの確かめ方

2026年10月7日

文責: dNAXY neo 編集部（担当ペルソナ: 山本真帆）

低糖質のパンやお菓子を通販で比べるときは、商品名の「低糖質」より、栄養成分表示の1個あたりの糖質の数字を見てください。「低糖質」の言葉には決まった基準がなく、何gなら低糖質と書けるかは商品によって違います。

糖質を減らした商品の中には、脂質やエネルギーが多いものもあります。甘味料と食物繊維に何を使っているかは、原材料の欄で確かめられます。

「低糖質」に決まった基準はない

東京都保健医療局の「栄養成分表示ハンドブック」によると、食品表示基準で「低い」「ゼロ」と書ける基準が決まっているのは糖類で、糖質には基準がありません。基準のない成分を強調するときは、販売する会社が自分の責任で表示します。「糖質オフ」のように書く場合は、栄養成分表示の炭水化物の内訳に、糖質と食物繊維の量を書く決まりです。

糖類のほうは、食品100gあたり5g以下なら「低い」と表示できます。「低糖質」と「低糖類」は1字違いですが、基準があるのは「低糖類」のほうだけです。

書き方	表示の基準
糖類が低い、糖類ゼロ	食品表示基準に基準がある
低糖質、糖質オフ	基準がなく、販売する会社の責任で表示する

1個あたりの糖質で比べる

商品ページの栄養成分表示は、「100gあたり」「1個あたり」「1袋あたり」など、商品ごとに単位が違います。100gあたりの数字しかないときは、1個の重さを掛けて、1回に食べる量の糖質に直してください。

食品表示基準の別表第9では、糖質は、食品の重さからたんぱく質、脂質、食物繊維、灰分、水分を引いて出す決まりです。糖質が書かれていない商品は、炭水化物から食物繊維を引くと目安になります。

比べる相手には、ふだん食べているものを選ぶとわかりやすくなります。dNAXY neo の料理の辞書では、食パン60gのトーストが炭水化物27.8g、ロールパン60gが29.2gです。低糖質のパンが1個で何gかを、この数字と並べてください。

糖質の代わりに増えるもの

糖質を減らした商品は、減らした分の量と味をほかの材料で補っています。補う材料に油脂やナッツが多ければ、糖質が減っても、脂質とエネルギーは増えます。

料理の辞書のおやつで比べた例が、次の表です。

おやつ（1人分）	エネルギー	脂質	炭水化物
しょうゆせんべい（20g）	74kcal	0.2g	16.8g
ミックスナッツ（25g）	159kcal	14.2g	4.9g
ハイカカオチョコレート（15g）	81kcal	6.2g	6.5g

ミックスナッツは、せんべいより炭水化物が11.9g少ない一方、エネルギーは2倍を超えます。低糖質のお菓子も、糖質の数字と一緒にエネルギーと脂質を確かめてください。

甘味料と食物繊維は原材料で確かめる

糖質を減らしたお菓子には、砂糖の代わりに甘味料を使ったものがあります。エリスリトールのような糖アルコールは、糖類には入りません。糖質は重さから引き算で出すので、糖アルコールの分は糖質の数字に含まれる計算です。「糖類ゼロ」と書かれた商品にも、糖質が数g残っていることがあります。

食物繊維を多く加えて、炭水化物のうち糖質の割合を下げた商品もあります。難消化性デキストリンやイヌリンのような名前が原材料に並んでいたら、加えた食物繊維です。栄養成分表示に糖質と食物繊維が分けて書かれているかも、あわせて見てください。

拡張の印と、届いた商品の判定

dNAXY neo のブラウザの拡張は、対応している3つのネット通販のサイトで、食品の商品ページと、食品のカテゴリに絞った一覧に、食事の方針に合うかの印を付けます。印は「合う」「量しだい」「控えたい」「分からない」の4つで、拡張のボタンの「ほかのサイトでも使う」で選んだサイトにだけ出る仕組みです。商品の説明に栄養成分表示の数字が書かれていれば、拡張はその数字も読み取って判定に使います。

商品が届いたあとは、アプリの食事の判定にある「栄養成分表示を撮る」が使えます。撮った表示から、アプリが1回分の重さ、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、糖質、食物繊維、食塩相当量を読み取り、方針に合うかを4段階で出す機能です。読み取りは誤ることがあるので、出てきた数字は表示と見比べてください。数字を直せば、判定をやり直せます。

糖質の危険度が2か3の人は、主食やおやつの糖質を控える方針になります。脂質の危険度も高い人は、糖質と一緒に脂質の数字も見てください。

拡張と判定を使える期間

拡張の印と食事の判定は、dNAXY neo の検査に付く30日のプログラムの間、結果が出た日から30日間使えます。30日のあとは、月額1,380円か年額11,760円（月々980円）で続けられます。検査を受ける前でも、アプリにログインすれば、献立と運動メニューのプレビューは無料です。ほかの会社の検査のりんご型、洋なし型、バナナ型を選んで始める方法もあります。